為保障秋季學(xué)期學(xué)校食品安全，做好新學(xué)期學(xué)校食品安全監(jiān)管和疫情常態(tài)化防控工作，消除安全隱患，筑牢食品安全防線，9月13日上午，船山職校在階梯教室開展了食堂、小賣部從業(yè)人員，食品安全、疫情防控培訓(xùn)活動。

學(xué)校校長、黨支部書記宋兵重點(diǎn)對食品原材料采購索證索票、食品加工、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、消毒等方面做了要求。同時從《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》 《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)入手，結(jié)合以往校園食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題，要求食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)規(guī)范的要求規(guī)范操作，建立完善食品安全管理制度，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)施科學(xué)化、規(guī)范化管理，守牢食品安全底線。

學(xué)校衛(wèi)生副校長衡戡結(jié)合《托幼機(jī)構(gòu)、中小學(xué)校新冠肺炎疫情防控技術(shù)方案（第六版）》,要求所有員工每日做好三次體溫檢測，做到進(jìn)校亮碼，接觸風(fēng)險地區(qū)返遂人員做好報備工作，防止公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。

 此次培訓(xùn)豐富了從業(yè)人員食品安全知識，增強(qiáng)了學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的安全責(zé)任意識，提升了學(xué)校食品安全管理水平，為維護(hù)師生飲食安全奠定了良好基礎(chǔ)。